Beer Atlas

我喜歡的那一杯
是什麼類型?

搜尋名字即可看到分類原因、風味地圖和相似酒款。

可用中韓英名稱、風格、原料和產地搜尋。

TASTE → TYPE → NEXT

從一杯到下一種口味

  1. 01搜尋喝過的酒從記得的名字或味道開始
  2. 02看身分和原因理解譜系和風味依據
  3. 03發現相似酒款比較共通點,探索下一杯

推薦啤酒

點喜歡的名字,查看分類和近鄰。

FAMILY → GROUP → STYLE

Drink Atlas 如何分類

名字成千上萬,風味主幹其實簡單。啤酒、馬格利、傳統酒、威士忌、葡萄酒和咖啡按家族 → 組別 → 風格三層歸類。

  1. 家族 最大的譜系
  2. 組別 性格相近的一簇
  3. 風格 產品所在的位置

例 Pilsner Urquell Lager Pale lager Czech pilsner

同一分支共享原料與工藝。一杯喜歡,同枝的另一杯往往也對口味。

風味畫像是什麼

詳情頁的長條圖和雷達圖把感官軸換成 0–100。

  • 麥芽
  • 啤酒花
  • 酸度
  • 酒體
  • 甜度
  • 香氣
  • 餘韻

不是實驗室讀數,而是同一品類內的相對位置。請在同一酒種內比較。

ABV
酒精濃度
IBU
啤酒苦度單位
SRM
色度

相似酒如何挑選

「與此相似」會合計下列項。弱匹配會隱藏,並限制同一細風格的占比。

  1. 分類譜系40%
  2. 感官畫像28%
  3. 風味關鍵詞17%
  4. 酒度與工藝8%
  5. 產地4%
  6. 原料3%

既避免幾乎重複,也避免毫不相關。

閱讀順序

  1. 從搜尋開始

    在上方搜尋框輸入最近喝過的名字。

  2. 分類地圖

    忘了名字就瀏覽家族。

    分類地圖
  3. 指南

    背景知識寫在指南裡。

    指南
  4. 分品類列表

    選擇感興趣的圖鑑。

  5. 全國地圖

    酒吧、酒廠可從地圖開啟。

    分品類全國地圖

Drink Atlas 是教育用圖鑑。分類僅供參考,不能替代官方規則或廠家資料。飲酒請適量,並遵守當地法律。

Classification map

依 家族 → 組別 → 風格 瀏覽。

Stories

杯中的历史与趣闻。