TASTE → TYPE → NEXT
一杯から次の好みへ
- 01飲んだ酒を検索覚えている名前や味から
- 02正体と理由系統と味わいの根拠を理解
- 03似た一杯を発見共通点を比べて次のグラスへ
おすすめビール
好きな名前を押して分類と近縁を見てください。
FAMILY → GROUP → STYLE
Drink Atlas はどう分類するか
名前は無数でも、味わいの大筋はシンプルです。ビール・マッコリ・伝統酒・ウイスキー・ワイン・コーヒーをファミリー → グループ → スタイルの三段でまとめます。
- ファミリー いちばん大きな系統
- グループ 近い性格の束
- スタイル 商品が置かれる位置
例 Pilsner Urquell → Lager → Pale lager → Czech pilsner
同じ枝の酒は原料と工程を共有します。一本が気に入れば、同じ枝の別の酒も合いやすいです。
テイストプロファイルとは
詳細画面のバーとレーダーは感覚軸を0〜100に換算した値です。
- モルト
- ホップ
- 酸味
- ボディ
- 甘味
- 香り
- 余韻
実験値ではなく同じカテゴリー内の相対位置です。比較は同じ酒種の中で行うのが正確です。
- ABV
- アルコール度数
- IBU
- ビールの苦味単位
- SRM
- 色度
似た酒の選び方
「これに似ている」は下の項目を合算します。弱い候補は隠し、同じ細スタイルばかりにならないよう比重を制限します。
- 分類40%
- 感覚プロファイル28%
- フレーバー語17%
- 度数・工程8%
- 産地4%
- 原料3%
ほぼ同じ推薦も、無関係な推薦も避けます。
この図鑑の読み順
-
検索から
最近飲んだ名前を上の検索へ。
-
分類マップ
名前を忘れてもファミリーを眺められます。
分類マップ -
ガイド
背景知識はガイドにまとめてあります。
ガイド -
全国マップ
タップルームや醸造所は地図から開けます。
カテゴリー別全国マップ
Drink Atlas は学習用の図鑑です。分類は案内であり、公式規定やメーカー資料の代わりにはなりません。飲酒は成人のみ、適量で。
Classification map
ファミリー → グループ → スタイルの順で。
Stories
グラスに潜む歴史と豆知識。