Beer Atlas

我喜欢的那一杯
是什么类型?

搜索名字即可看到分类原因、风味地图和相似酒款。

可用中韩英名称、风格、原料和产地搜索。

TASTE → TYPE → NEXT

从一杯到下一种口味

  1. 01搜索喝过的酒从记得的名字或味道开始
  2. 02看身份和原因理解谱系和风味依据
  3. 03发现相似酒款比较共同点,探索下一杯

推荐啤酒

点喜欢的名字,查看分类和近邻。

FAMILY → GROUP → STYLE

Drink Atlas 如何分类

名字成千上万,风味主干其实简单。啤酒、米酒、传统酒、威士忌、葡萄酒和咖啡按家族 → 组别 → 风格三层归类。

  1. 家族 最大的谱系
  2. 组别 性格相近的一簇
  3. 风格 产品所在的位置

例 Pilsner Urquell Lager Pale lager Czech pilsner

同一分支共享原料与工艺。一杯喜欢,同枝的另一杯往往也对口味。

风味画像是什么

详情页的条形图和雷达图把感官轴换成 0–100。

  • 麦芽
  • 啤酒花
  • 酸度
  • 酒体
  • 甜度
  • 香气
  • 余韵

不是实验室读数,而是同一品类内的相对位置。请在同一酒种内比较。

ABV
酒精度
IBU
啤酒苦度单位
SRM
色度

相似酒如何挑选

“与此相似”会合计下列项。弱匹配会隐藏,并限制同一细风格的占比。

  1. 分类谱系40%
  2. 感官画像28%
  3. 风味关键词17%
  4. 酒度与工艺8%
  5. 产地4%
  6. 原料3%

既避免几乎重复,也避免毫不相关。

阅读顺序

  1. 从搜索开始

    在上方搜索框输入最近喝过的名字。

  2. 分类地图

    忘了名字就浏览家族。

    分类地图
  3. 指南

    背景知识写在指南里。

    指南
  4. 分品类列表

    选择感兴趣的图鉴。

  5. 全国地图

    酒吧、酒厂可从地图打开。

    分品类全国地图

Drink Atlas 是教育用图鉴。分类仅供参考,不能替代官方规则或厂家资料。饮酒请适量,并遵守当地法律。

Classification map

按 家族 → 组别 → 风格 浏览。

Stories

杯中的历史与趣闻。